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頁面建立日期
2020.08.07

頁面更新日期
2020.08.13

關鍵字﹕
#敘事工作

Kevin (真人茶座訪談)

You always have a choice

自大學畢業後一直從事金融保險行業的Kevin,心願在年輕時創業,打算經營越南醬料和食品的外賣店或餐室,遇上疫情只好改變計劃,先經營網店售賣醬料。

看到醬料上的標誌,採用少見的冷色系藍色,更像是歐陸食品的設計意念,背後原來有更多的故事。標誌的左上方是火車頭,是教Kevin造醬料的師傅越南家鄉的火車,右下方的越南舊式平房,也是師傅兒時所居之處;火車頭上有兩個獅子標誌,代表著Kevin及其太太,因為他們都是獅子座的。單看標誌,就明白醬料背後,是Kevin、太太和師傅三方努力的成果。

真人茶座的大部份時間,都在了解Kevin及其師傅相遇的種種。原來師傅是Kevin的客戶,當知道Kevin無辣不歡,相見談理財金融,師傅每每送贈三四樽自家製醬料,久而久之Kevin已習慣了師傅醬料的味道。後來師傅問Kevin有沒有興趣創業,二人一拍即合。

主持問過程中有沒有什麼特別的事情發生?最特別的,是師傅不只是合作伙伴,而是打算將手藝授予Kevin!問Kevin認為師傅為何選中他?「可能是因為我勤力,也合眼緣吧。」一老一少年紀相差四十年,師傅像跟孫兒相處般,有空就相約Kevin到不同餐廳,品嚐美食交流心得;及至著手開始做生意,太太與Kevin及師傅開會不下十次,接著就買各式廚具在Kevin家學習造第一批醬料。

千里馬遇上伯樂,高興的不只是千里馬。Kevin固然感謝師傅傾囊相授,師傅也因Kevin的勤力、專注和用心而感動。Kevin用心打造商品形象,歷經三、四個設計,問師傅有沒有意見,師傅通常都很支持。最後的設計,師傅感到驚喜,沒有想過醬料裝在樽裏,可以如此充滿年青的氣息,令師傅都好熱切期待。

回望這段經歷,Kevin學習了許多。因疫情拖慢進度,反而讓Kevin放慢步伐,一改衝動做事的性格;現在的Kevin學習攝影,將醬料拍得更美才放上網店,也學習如何使用社交媒體和改圖軟件等等。師傅更鼓勵他,結合他的努力和師傅的醬料,必定能成功,師傅試過經營不同的餐廳,心急不一定成事,反而用了半年至一年時間籌備的,生意更持久。除了師傅的鼓勵,還有太太的支持,兩人因生意走得更近,無時無刻想到新點子便立即討論,大家感情更豐厚。

最後,主持問Kevin,師傅給他的手藝和支持, Kevin又有沒有為師傅帶來什麼?Kevin答是朝氣。或許師傅七十幾歲,已退休;遇上樂觀的Kevin,積極解決難題,又常臉掛笑容,因此Kevin認為自己帶給師傅朝氣。

在故事交換故事環節,Hoyee表示自己家中也做醬料,每每一造幾十樽XO醬,送給美國的親友;Lulu表示自己最初寫blog時什麼也不懂,後來學攝影、剪片等等,能夠隨興趣發展並達成自己的夢想感到開心;Kimling從自身經驗共鳴與師傅的相處,理解到師傅看什麼都好,原因是開創新世界的始終是徒弟輩,師傅只能在背後無限量支持,並表示Kevin為師傅帶來希望,有人繼承衣缽並將之發揚光大。Mary指自己也受到啟發,最近的新嘗試是與朋友拍攝短片宣傳Kevin所賣醬料,自己在疫情期間也少了衝動,多了深思和學習新事物。

最後,Kevin對是次茶座最深刻的提問,是自己帶了什麼給師傅,現在了解到可能就是朝氣與希望。我們也感謝Kevin真誠的分享,深深感到他與師傅相處的情誼,手藝得以傳承和發揚的美好。


敘事工作反思

條條大路通羅馬,聽出來的敘事、看出來的敘事?

今天的主角Kevin是一位很能表達自己的受訪嘉賓,在他述說自己的故事時,當中已經隱含著很多有價值的想法和信念,這都是很值得去深入探索的敘事方向;但主持人卻沒有急於在這些敘述中打斷Kevin的敘述的雅興,反而在對談中段時邀請了Kevin分享一些他的照片;圖像其實也是敘事的一種,Kevin透過分享他品牌的logo設計,帶出了Kevin「我覺得可以再做好D」的堅持;透過分享帶太太去跟師傅試食的照片,帶出了「準備好多問題問師傅」的尊敬和預備;透過分享和兒子、妻子的家庭照,帶出「我係一個爸爸嚟」的身分;這正正就是敘事工作所需要的:在LOA和LOI之間的蹓躂。

問題雖簡單、鋪墊要豐厚、時機求合宜

對Kevin來說,今天的對談中,印象最深刻的是當被問到自己對師傅帶來了什麼?貢獻了什麼?,這問題中每個字都很淺白,但如果在對談一開始就問這問題的話,相信不單是Kevin、就是對許多人來說也會不明所以,但就是主持人乘著對談一路以來慢慢從命名聚焦、到扣連經驗、到…. 等等的豐厚敘述,構成一個豐厚的鋪墊,才提出這個「重組會員」對話地圖的問題,讓Kevin表示雖然自己從沒有在這角度去想過,卻能答出自己為師傅帶來了「朝氣」、「笑」、「乜嘢問題都有solution」的概念、「有激情」、「有期待」,這都是Kevin應該知道,但又有點兒陌生(possible to know, but unfamiliar)的內省。

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