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頁面建立日期
2020.06.19

頁面更新日期
2020.06.26

關鍵字﹕
#敘事工作

阿比 (真人茶座訪談)

一個人生的可能

二零一六年遇到裁員潮,當了二十幾年記者的阿比(Abey),形容自己當時「手震、腦袋一片空白」。震驚過後,阿比用了幾個月去沉澱,即使其他行家介紹見工機會,最終還是趁機切換人生跑道。細問之下,原來幾年前已有這個想法,雖然當記者見聞廣闊,但是阿比仍想有機會闖進未知的世界。這個未知的世界,就是創業。阿比坦然自己對做生意是「零」,完全不認識,也不擅長數學和理財,但正正是這些「零」,這些未知之數吸引著阿比。

然而即使是做生意,也有很多選擇,為何獨鍾情於生果?原來阿比患了十年濕疹,最嚴重試過「面又腫成身腫哂」,誇張到樓下保安認不出自己,阻攔進入住所大廈;最終靠自製生果酵素治好自己,因此與生果結下不解緣。阿比一開始想製造生果酵素,但考慮到香港天氣潮濕翳熱影響發酵質素,發酵要有穩定的溫濕度控制,酵素又需要實驗室化驗各項指標等等,最後決定做無添加的果乾,「生果本身好有益,我又喜歡原汁原味」。

阿比的生意口號,是「一個生果的可能」;正如她自己同樣認為,每一個人都有可能,包括基層和弱勢。記者生涯讓阿比接觸過不少人,即使他們未必是主流眼中的「正常人」,但他們仍然有自己的社會價值。阿比說自己「對弱勢和基層好掛念」,一做生意就透過社福機構聘請有特殊需要的員工。即使被取笑完全不合乎經濟效益,阿比仍然堅持,「可能他們只有七成或八成的工作能力,但他們要工作我要請人,剩餘的30%由我來做好了。」

阿比第一位聘請的,是十九歲的自閉症及讀寫障礙青年。現在阿比形容他為「超級助手」,能夠有今天的成就,阿比也花了不少心機。青年惜字如金,與阿比的溝通往往是一個字「係」或兩個字「唔係」,或是只用emoji(表情圖像)答覆,也不會留言。慶幸的是科技發達,whatsapp相片已大大幫助溝通,試過有一次阿比約青年外出擺攤,但青年迷路只知道自己在公園附近,阿比請青年東南西北四個方向都拍一張照片,其中一張有街道名稱,阿比才能找到他。花了十個月時間培育青年,「每一件工作的事情都要跟他仔細交待,要非常清楚」,有時也要阿比由頭到尾示範一次;阿比坦言曾想過放棄,但後來發現青年會主動做好每件交托給他的事,會自動自覺做,離開工場時會清潔收拾和關燈,阿比始感到「請對了人」,只要把青年留在廚房不與外人接觸,他就是阿比的「超級助手」。

阿比的第二位幫手,是一位患抑鬱症的單親媽媽。單親媽媽專門負責切生果,被阿比稱為「無敵刀手」,有時她要離開工作崗位照顧孩子,也試過因情緒需要突然停工,跟阿比說「我不行了」然後離開,由阿比完成餘下的工作。除了這些特殊需要外,阿比說「刀手」在狀態的時候,是百分百的專心,也很有生產力。有了「超級助手」和「無敵刀手」分擔廚房工作,阿比就可以專注於對外銷售和推廣。阿比深信,這些弱勢人士,有其社會價值,他們不像外界想象只能靠綜援,好像工作能力只有10%,其實「不是他們走不動,也不用我們扶著,只是他們可能走得比較慢,有時需要我們的陪伴,卻不是要扶著他們勉強跟上我們的速度」。

問阿比如何評價是次中年轉營?阿比表示感到開心,想證明自己的同事是有能力的,公司能夠營運的,原汁原味的果乾又健康,這些都是自己喜歡的事。回望幾年前的「手震」,阿比說被裁員是「機遇」,成就今天自己的事業。

在故事交換故事環節,參加者Andy問阿比如何看社工對青年的評估失準,原來他不懂得搭車會迷路,阿比表示有點沮喪,但很快就明白要找出適合青年的位置,又欣賞他做到的,例如他在廚房上班很專注,不會在工作期間分心看手機。Kimling問有關營運和工資的問題,阿比表示今年新年過後,只能準時發工資給員工,自己收入卻不穩定,品牌建立至今已有網絡和生意,不想就此放棄,再加上有一次社工跟阿比說,青年在這裏工作很開心,想「跟你一世」,讓員工有工作也是阿比繼續下去的動力。Carmen好奇阿比怎樣看自己做老闆,阿比形容自己是「學習型老闆」。Justin問有關疫情的影響,阿比表示工場曾經停止運作,現時會注重清潔,又觀察到基層員工更擔心飯碗多於是否受感染。


敘事工作反思

在留意當事人『做了的』事情、不忘傾聽『沒有做』的底蘊:
當受訪者講了許多她在轉型所做的事情時,主持人沒有放過一個很“醒神”的要點,就是為什麼她不去見其它三、四份工而繼續創業,這就啟發了受訪者想到,原來是因為她選擇了一條『新跑道』,而那新跑道是熱血、好精神、刺激、好玩….的,這幫助了受訪者更豐富而立體地看到自己的選擇。

在回想聯繫時、輕輕把射燈照在當事人身上:
主持人邀請受訪者回想搞生意的萌芽階段時,沒有忘記問道:“….在這些伏線裡,其中有沒有你的個人志趣?”,這輕輕的提醒了受訪者在客觀環境中,看到了自己的存在和立場,也推進了對話到和生果結緣的種種。

適時梳理總結、鞏固所思所悟:
在敘事工作中經過一輪對話後,受訪者心中或已有所得著時,主持人問道:“回顧呢個轉變,呢件係乜嘢事情?你會點形容佢?“,這就幫助了受訪者作出對這個轉變的一個小結:『開心嘅事』,這鞏固了受訪者的感受想法,然後才繼續前行。

上落有緻、公道評價:
受訪者在訪談之初,很直觀的認為2016年被裁而出來搞生意是一件令人震驚的事情,主持人首先和受訪者一同探索了困境的內容、也聯繫了良多的過往經歷,在得到豐厚的故事後,然後問道:“回顧2016年,你會點評價?“,讓受訪者可以得出一個對事件的公道評價:其實係『機遇』,這不單給予了這事件一個公道的評價,也為接下來的對話或決定,提供了更多的視角和可能性。

是次茶座,感謝阿比真誠的分享,感謝Cherry與陳智達博士共同主持。

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